マカオ地元の穴場ポルトガル料理店!ドンガロ「Domgalo」で舌鼓!

出典:https://www.openrice.com

こんにちは!パッシーです!

Passy&Bossy(パッシーアンドボッシー)は新しい、Happpyライフスタイルを提案しています!

香港から1時間で行けるマカオでは、近ごろはうなぎのぼりで観光客が増えております。

世田谷の半分の面積に3500万人も押し寄せているマカオはかつては”ポルトガル領”だったことは有名ですね!

「ポルトガル料理」はさっぱりとしていて、日本人の舌には合うメニューが多い印象です。

本日はマカオでも地元民に愛される、ガイドブックには載せてないポルトガルレストランをご紹介します。

とてもリースナブルで美味しいのでおススメのお店です!

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ポルトガル料理とは?

マカオはヨーロッパで最もお米を消費する国として知られており、ポルトガル料理といえば「シーフード」で有名です!

国土が半分以上大西洋で面しているので、魚介が新鮮な状態で手に入る環境です!

ぷりっぷりの海老や蟹、タコやイカ、身がギュッとしまった魚、タラ、イワシや新鮮なアサリなど使ったお料理が多いです!

日本人の出汁文化で鍛えられた舌でも、魚介類の旨みを十分に引き出したブイヤベースが出ているので、水臭くなく食べられる印象です。

ポルトガル料理は基本的に素材を生かしたものが多くサッパリしているので、パッシーも大好きです。

ポルトガル料理「ドンガロ」のおすすめメニューとは?

地元民が通う「ドンガロ」さんのメニューは沢山ありますね~

ガロとはポルトガルでは”幸運を呼ぶニワトリ”で伝説もあるくらい親しまれております!

ポルトガル料理 ドンガロ

上記のお写真はガロさんのメニュー表です!軽く100種類ちかくのお料理が並んでおります。

ポルトガル料理 ドンガロ

このように観光客でもわかりやすい写真付きのメニューになっております。

オススメポルトガル料理① お肉料理・アフリカンチキン、ケバブ風の牛串、牛ステーキ

中でも人気の料理は、散々シーフードと言っておきながらチキンのご紹介です。

GRUNHA AFRICANA /AFRICAN CHIKEN 140パダカ

ポルトガル料理 おすすめ

出典:https://simplyfabulicious.wordpress.com

スパイシーなタレがピリ辛いので、ほんのり甘みもあり好きな人も多いです。

ボリュームもあるので、みんなで取り分けられますね

ケバブのようなこんな串焼きもあります!

迫力のある盛り付けですので、ぜひ頼んでみると楽しめます!

お肉のお味がしっかりとしていて、おそらく炭火のような方法で調理されていると思われます。

Bife com molho especial de congumelos / Beef steak with special mushrom

麿菇忌廉牛扒(牛肉ステーキのマッシュルームクリームソースがけ)145パダカ

辛さが苦手な人はアフリカンチキンの代わりにこちらのメニューがおススメです!

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オススメポルトガル料理② ミックスサラダ

ポルトガル料理

Salada Mista/Vegetable mix salad/什菜沙律(ミックスサラダ)60HKD

日本人なら生野菜が食べられる人であれば、癖がないので安パイのメニューです!

4人くらいでも十分取り分けられるたっぷりとした量です!

オススメポルトガル料理② サーディーン(イワシ)の丸焼き、蟹まるごとクリーム煮 etc・・・

出典:https://ameblo.jp

ポルトガルは昔からイワシの丸焼きが有名なんだそうです。

焼き魚の感覚でいただけるのが日本人としてありがたいですね!

新鮮なイワシを塩焼きにし、オリーブオイルやビネガーなどをかけていただきます。

ポルトガル料理 おすすめ

蟹の甲羅がまるごと入っているクリーム煮はあまり日本では見かけないポルトガル料理ですね~

ポルトガル料理 おすすめ

エビにもクリームがたくさんのっている料理もあります。

ポルトガル料理 おすすめ

出典:https://simplyfabulicious.wordpress.com

さっぱりした好みであれば、やはり素材を活かしたレモンをかけて食べる料理が良いかもしれませんね

ポルトガル料理 おすすめ

あさりをにんにくと白ワインで蒸して、レモンで和えたシンプル料理も、クリームを食べたあとにはスッキリします。

出典:https://www.google.co.jp/

BAKED MISSELS BACON 90パダカ

上のメニューはベーコンとムール貝の人気料理です!

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タコを焼いたものとオリーブを一緒に和えたお料理もポルトガルらしいですね!

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オススメポルトガル料理③ シーフードリゾット たらの揚げ物

アロス・デ・マリスコス

ポルトガル料理 おすすめ

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ポルトガル風のシーフードリゾットで、特にタコやあんこうを具材にしたものが有名なんだそうです。

パステス・デ・バカリャウ

ポルトガル料理 おすすめ

塩漬けし乾燥させた干しダラを水につけ、柔らかくなるまで戻して調理する伝統的なポルトガル料理です。

ホクホクしたジャガイモに塩味が少し残っている干しダラがよく絶妙なハーモニーでビールもすすみます!

オススメポルトガルドリンク・フルーツジュース

 

出典:https://ameblo.jp

マカオはフルーツジュースがとても美味しいです!

パイナップルジュースもおすすめです!

 

ポルトガル料理 おすすめ

ココナッツジュースが好きな人にはたまらないです!新鮮で日本で飲むのとは違います!

ポルトガル料理 おすすめ

出典:https://simplyfabulicious.wordpress.com

サングリアも手作りで程よい甘さでした!

ポルトガル料理「ドンガロ」の店舗情報とアクセス

【店名】公雞葡國餐廳・Domgalo Portuguese Food(マカオ半島)

マカオ半島にある、カラフルな外観のかわいいお店です!

出典:https://simplyfabulicious.wordpress.com

【住所】F-AG, R/C, Avenida Sir Anders Ljung Stedt, Alameda Dutor Carlos d’Assumpção

    宋玉生廣場(皇朝)倫斯泰特大馬路帝景苑AF-AG舖

【電話番号】国番号(+853)2875 1383

【客席】60席くらい

内装も遊びゴコロがありとても可愛いですね

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【アクセス】

マカオフェリーターミナルからは、MGMマカオ、Wynn(カジノ・ホテル)への無料直行バスをご利用ください。

いづれも歩いていける場所にあります。

【営業時間】 12時から23時まで

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【店名】公雞葡國餐廳 新馬路店・Domgalo Portuguese Food(セナド広場の近く)

ポルトガル料理 おすすめ

 

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【住所】澳門新馬路東方巷百寶大廈地庫A舖

【電話番号】国番号(+853)2882 7318

【客席】60席くらい

こちらは落ち着いた雰囲気です。

【営業時間】 12時から22時30分

セナド広場から徒歩2分ですので行きやすいですね!

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ここまでお読みいただきありがとうございます!

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